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游记分享| 发现治愈系美食,连州我来了

旅行日记

 

作为地道的广州人,在外省人眼里,广州人什么都吃。没错,爱吃是广州人的天性,世间这么多美食,岂可辜负?更何况,美食真的是治愈我这种“996”拼命青年胃动力和脑动力不足的最好方法,没有什么是一顿美食解决不了的。

 

- 连州之行 -

2019.4.20-21

 

前阵子又约闺蜜去小街小巷觅食,尝到了最好吃的牛肉干,赶紧让闺蜜也吃上一块,可闺蜜却不以为然地说,这牛肉干虽然好吃,但和我家乡连州丰阳的牛肉干比起来还是差远了。嗯!那我一定不能辜负这世间美食的存在啊,于是我们出发连州了。

 

- 美好的一天 -

2019.4.20

 

一到连州,我们就直奔当地最有名的牛肉干铺子,我看着铺子里色泽俱佳、香味扑鼻的牛肉干,口水直流三千尺,躁动的内心无法安放。牛肉干不呛不浊,香味渗透肉质,越吃越想吃。

 

闺蜜看到我一脸吃货的样子,嘲笑着说,这点小吃你就满足了?走,我带你尝尝连州其它特色美食,绝对让你馋个够。

 

连州的街头巷尾,有许多大大小小的美食店,在闺蜜的推荐下,点了酸酸辣辣的星子牛肉面、蛇碌、竹笋炒肉~

 

- 美食留影 -

2019.4.20

 

星子牛肉面

 

星子牛肉面作为连州极具特色的美食,起源于星子镇,因而取名星子牛肉面。听老板说,星子牛肉面的特别之处在于佐料,普遍的牛肉面多以清汤或香辣的形式上桌,而星子牛肉面则是酸辣的,因而面条有劲道,吃起来倍儿爽。

 

蛇碌

 

连州人很喜欢吃蛇碌,这是当地独具特色的美味。烹饪方式讲究一个火候,将蛇切成几段,配上特质酱料、佐料等,再用大火焖至入味,咬上一口,鲜香嫩滑的口感在舌尖绽放,非常爽口,嚼劲十足。吃完以后还意犹未尽,吃一次就爱上,真想再来一盘。

 

春笋炒肉

 

连州春笋有很多种烹饪方法,炒腊肉、炒牛肉、炒五花肉、炖汤……我们这次选的是炒肉。

连州地处南方,这里的气候温暖湿润,竹林成片。在一片片野生的竹林下,蕴藏着一道人间美味——春笋。初尝一口,肉质清香脆嫩,鲜甜微酸,水分足。

 

吃饱喝足,回酒店休息!这次入住的是位于市区中心连州大酒店,交通方便。和闺蜜聊天时发现还是对连州的美食意犹未尽,于是在她的提议下,明早出发龙潭,因为那有新晋的特色美食组合“连州八大碗”。

 

第二天我们睡到自然醒,这边酒店环境很好,真是诱发人赖床。收拾一番后急忙出发,还有美食等着我们呢。

 

从酒店出发,半小时车程后,来到龙潭度假区,一进到湟川三峡这个景区,有种进入了隐世古寨的感觉。和市区完全不同,这里仿佛有种独特的法术,能让你浮躁的心瞬间平静下来。

 

和热情的老板聊了一番才知道,“连州八大碗”是连州市邀请了18位来自各地的顶尖粤菜师傅到连州共同研究出来的新菜组合,果然不一般!看看都有些什么?

 

- 连州八大碗 -

2019.4.21

 

连州八大碗充分融合了当地的地道食材,连州瑶安三水的烟熏腊味、吃过翻寻味的丰阳牛肉干、捞起连州凤凰鸡等,每一道都出品精良,味道也还不错哦,而且菜量大,这餐饭剩了不少,有些浪费,可惜不好打包回广州。

 

稍作休息后,到龙潭度假区游览,景区有非常多的观赏景点,但是由于时间关系,我们最后决定只选择两项景点去游玩。

 

第一个观赏的就是过山瑶风情表演,在这里看到了具有民族特色的竹竿舞。

 

热情的阿妹还会邀请游客下来一起跳竹竿舞,我就如此幸运被阿妹“选中”了。看似简单的竹竿舞,原来也是有难度的,尤其是对于我这种手脚不灵活的人。

 

不过阿妹倒十分热心,耐心地教导,跟着她们的步伐,大伙都很轻松学会了。

 

同时,在观赏舞蹈的时候,还有一个十分热情的环节,就是瑶族阿妹会唱着歌为我们每个游客敬上一杯瑶家水酒。在抖音刷到的敬酒视频,想不到来这里可以亲身体验到,酒属于白酒类型,但度数低很多,香醇好入口。

 

看完表演之后我们来到湟川三峡码头登船游览(注:湟川三峡码头位于龙潭度假区内)。因为是周末,所以景区的人还是挺多的,需要排队等候。

 

每条船上都配着一名导游,她站在边上给我们讲解着各个峡谷的由来,原来每个峡谷的名字都是根据它的形态去命名的。分別有楞伽峡、羊跳峡、仙女峡。

 

船慢慢地驶离岸边,清风徐来,阳光照在水面上水光粼粼,好不惬意。数十条瀑布从山崖上悬挂而下,确有“疑似江上堆银雪,白浪跳珠乱入船”的意境。

 

 

整个游船时间大概是40多分钟,船驶回岸边的时候我们都觉得还没赏够美景,湟川三峡的确让人流连忘返......

 

下一站再见

由于时间关系,上岸后便返程广州了,乘车南下,蓝天白云之下徐徐微风之中,耳边萦绕着瑶族音乐,任凭心情放飞。此刻,一边欣赏连州山水风光,一边回味这两天的旅行趣事。本次旅程很美好,但仍然有小小遗憾,就是没能游览连州地下河,不过没关系,连州,我们下次再见咯!

— — 游记分享者:小芝

| 发布时间:2019.04.27

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